Hónap

Hozzávalók: (három személyre, de ez éhségfüggő…) – 3 egész libacomb – nagyobb méretű szőlőszemek (opcionális) – 2-3 normál méretű savanykásabb alma (opcionális) – 2 nagy fej hagyma (opcionális) –  Ízlés szerinti majoranna – Ízlés szerintiTudjon meg többet!

SÜLT CSIRKECOMB KÖRETNEK CÉKLÁVAL ÉS KECSKESAJTTAL A húst fűszerkeverékkel alaposan beszórjuk, majd egy mélyebb tepsibe helyezzük a combokat. Kevés vízen, 180 fokon, 70 perc alatt ropogósra sütjük. Köretnek céklát és kecskesajtot tálalunk hozzá, de ízlés szerint bármi mással, pl.Tudjon meg többet!

 FŰSZERKEVERÉK Hozzávalók: – 1kg só – 2 csomag bors – 2 csomag majoranna – 10 dkg pirospaprika – 15 dkg vegeta – 2 csomag fokhagymasó A hozzávalókat összekeverve, majd azt felhasználva különböző húsokhoz, kiváló ízt ad Tudjon meg többet!

Hozzávalók 4 személyre: – 80 dkg Csirkemell filé – 30 dkg bacon szalonna (nálunk beszerezhető) – 30 dkg szeletelt karaván füstölt sajt – 30 dkg szeletelt füstölt tarja Elkészítés: Egy kerek jénai edénybe beletesszük a bacon szalonnát és kibéleljük aTudjon meg többet!