Frissen vágott hazai áru
100% magyar termelőtől
default-logo

LIBACOMBOK RÓMAI TÁLBAN

Nem lehet hozzászólni.

Hozzávalók:
(három személyre, de ez éhségfüggő…)

 3 egész libacomb
 nagyobb méretű szőlőszemek (opcionális)
2-3 normál méretű savanykásabb alma (opcionális)
 2 nagy fej hagyma (opcionális)
  Ízlés szerinti majoranna
 Ízlés szerinti kakukkfű
 fűszerkeverék

Elkészítés:
A libacombokat mossuk meg és alaposan dörzsöljük be – a már korábban általunk ajánlott – fűszerkeverékkel.

A megmosott libacombok

A megmosott libacombok

Majd a befűszerezett combokat tegyük bele a római tálba a – közben durvára összevágott – szőlőszemekkel, almával, hagymával együtt és szórjuk meg majorannával, kakukkfűvel. (Egy kis vizet lehet tenni az egész alá, de zsír, olaj stb. nem kell bele!!)

Fűszerezett libacomb

Befűszerezett libacomb

Fedjük le a tálat és mehet a sütőbe!

Libacombok a tálban

“Schrödinger libacombjai”

A lefedett tálat – benne a hozzávalókkal – 180 fokon süssük 2 órán át. Amikor a hús már megpuhult, vegyük le a tál tetejét és pirítsuk még kb 20 percig.

Ropogósra sűlt libacomb

Ropogósra sűlt libacomb

A profik ez idő alatt már a petrezselymes krumplit és a párolt vöröskáposztát is elkészítették.

Libacomb, petrezselymes krumpli, párolt káposzta

Libacomb, petrezselymes krumpli, párolt káposzta

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Vissza

 

 

  • "Tudom, hogy megfelelő minőséget kapok, megfelelő a tisztaság, a higénikus körülmények olyanok, amilyet én elvárok..." - László Ildikó
  • "Itt mindig friss és mindig kiváló a minősége a húsnak!" - Lutár Patrícia
  • "Itt magyar termékek vannak, baráti hangulat és osztályon felüli minőségű áru..." - Usztics Mátyás
  • "Általában el vagyok kényeztetve..." - Esztergályos Cecília